Mês: agosto 2024

Verificar resíduos de agrotóxicos nos alimentos para contribuir na adoção de medidas de enfrentamentos é o principal objetivo do novo programa em implementação pela Secretaria da Saúde (Sesa), por meio do Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação em Saúde (ICEPi) e da Subsecretaria de Estado de Vigilância em Saúde (SSVS). 

O Programa de Monitoramento de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos é uma iniciativa do Programa de Qualificação das Redes de Vigilância em Saúde (PQRVS) que se propõe a executar as etapas necessárias para a implantação, como realizar um diagnóstico do cenário capixaba, definir as diretrizes para o plano de amostragem, padronizar procedimentos e promover capacitações de servidores das Vigilâncias Sanitárias Municipais (Visas) para atuação no programa. 

A nutricionista e supervisora do PQRVS, Aline Salvador, explica que a importância do programa se dá pela preocupação dos profissionais de saúde com a presença desses resíduos nos alimentos consumidos pela população. A iniciativa foi instituída por meio da Portaria Estadual n.º 010-R, de 23 de fevereiro de 2023, e conta com a participação das Superintendências Regionais de Saúde (SRS) e das Visas.

“Uma das frentes de trabalho do projeto visa fortalecer a rastreabilidade de frutas e hortaliças nos estabelecimentos do Espírito Santo, por meio da padronização e intensificação das ações de fiscalização. A rastreabilidade é uma exigência no estado desde o final de 2017, que permite que, a partir de inconformidades encontradas nos alimentos, sejam promovidas orientações à cadeia produtiva”, explicou Aline Salvador.

Riscos à saúde

Agravos à saúde podem ocorrer depois de um longo período de consumo de alimentos contendo pequenas concentrações de resíduos de agrotóxicos.

O Instituto Nacional do Câncer (Inca) alerta que toda a população está suscetível à exposição a agrotóxicos por meio do consumo de alimentos e água contaminados, porém gestantes, crianças e adolescentes são considerados grupos de risco. Além disso, há também o risco agudo de intoxicação, que se refere aos efeitos adversos que podem ocorrer após o consumo de alimentos contendo alto nível de resíduos de agrotóxicos em um período de 24h.

Alguns possíveis efeitos adversos são irritação na pele, ardência, desidratação, alergias, tosse, coriza, dor no peito, dificuldade de respirar, dor de estômago, náuseas, vômitos e diarreia. Já os efeitos adversos associados à exposição contínua e prolongada podem ser: dificuldade para dormir, esquecimento, problemas respiratórios graves, alteração do funcionamento do fígado e dos rins, anormalidade da produção de hormônios da tireoide, dos ovários e da próstata e outros.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) avalia e classifica os agrotóxicos e seus componentes. Os resultados dos estudos são utilizados para estabelecer a classificação toxicológica e para calcular o parâmetro de segurança que consiste na Ingestão Diária Aceitável (IDA) de cada ingrediente ativo. O IDA é definido como a quantidade máxima de agrotóxico que as pessoas podem ingerir por dia, durante toda a vida, de modo a não causar danos à saúde.

Centro de Informação e Assistência Toxicológica do Espírito Santo (CIATox-ES)

Fundado em 22 de abril de 1992 pela Secretaria da Saúde, o Centro de Informação e Assistência Toxicológica do Espírito Santo (CIATox-ES) faz parte da Subsecretaria de Vigilância em Saúde (SSVS) e tem sido um ponto de referência vital para a orientação e a assistência em casos de intoxicações e exposições a substâncias tóxicas, tanto para humanos quanto para animais, além de fornecer informações importantes sobre toxicologia.

Funcionando 24 horas por dia, em regime de plantão ininterrupto, o CIATox-ES conta com uma equipe multidisciplinar composta por médicos, enfermeiros, farmacêuticos e estagiários acadêmicos das áreas de Medicina, Enfermagem e Farmácia, e oferece informações, orientações e capacitações relacionadas à toxicologia, incluindo desde o atendimento inicial em casos de intoxicação até a promoção de cursos e palestras para profissionais de saúde e população em geral.

O serviço do Ciatox-ES pode ser acessado via telefone e está disponível para profissionais de saúde e população em geral 24 horas por dia, sete dias por semana, com ligação gratuita para o número 0800 283 9904.

O governador do Estado, Renato Casagrande, realizou, na manhã desta quinta-feira (1º), a entrega de 54 óculos OrCam MyEye 2.0, dispositivos de tecnologia assistiva que visam promover a inclusão e uma melhor qualidade de vida para alunos com deficiência visual e dificuldades de leitura. Os “óculos inteligentes” serão distribuídos para alunos com deficiência visual rede pública estadual e também alocados nos Centros Estaduais de Educação Técnica (CEETs) e unidades do Centros de Referência das Juventudes (CRJs) em diversos municípios.

“Os óculos ajudam as pessoas com deficiência visual a terem mais autonomia. Auxiliando na leitura de um texto, no reconhecimento de rostos e na identificação de objetos, cores e horas. Estamos começando com 54 unidades que serão entregues para alunos cegos ou com baixa visão da rede estadual, além de contemplar nossas escolas técnicas e cada um dos CRJs. Também vamos entregar um para o Instituto Braille. É muito importante investir em inovação e tecnologia e poder melhorar a vida das pessoas”, afirmou Casagrande.

O Governo do Estado, por meio das Secretarias da Ciência, Tecnologia, Inovação e Educação Profissional (Secti) e da Educação (Sedu), investiu R$ 924 mil na aquisição de 54 óculos de inteligência e visão artificial, cada um custando R$ 17,1 mil. O OrCam MyEye é capaz de ler textos em voz alta, identificar rostos, reconhecer produtos, identificar cores e cédulas, sem a necessidade de uma conexão com a internet.

“Com essa tecnologia, nossos estudantes com deficiência visual terão mais autonomia e independência, o que transformará suas experiências na escola e no dia a dia. Os ‘óculos inteligentes’ são mais do que apenas uma ferramenta tecnológica; eles são um passo importante para garantir que cada aluno tenha acesso ao conhecimento e às oportunidades que merecem. Esse recurso é um ganho enorme para a autoestima e o desenvolvimento pessoal dos alunos”, pontuou o secretário de Estado da Ciência, Tecnologia, Inovação e Educação Profissional, Bruno Lamas.

A tecnologia oferecida pelos ‘óculos inteligentes’ é uma revolução no auxílio à inclusão. Segundo Doron Sadka, diretor da Mais Autonomia Tecnologia Assistiva, representante exclusiva do dispositivo no Brasil, o OrCam MyEye permite que pessoas com deficiência visual acessem informações de maneira mais independente e eficaz. “Cerca de 80% das atividades diárias envolvem leitura. O OrCam MyEye possibilita que pessoas com deficiência visual realizem essas atividades com mais autonomia e sem depender de internet”, explicou.

O dispositivo, que pesa apenas 22,5 gramas e mede 7,6 cm por 2,1 cm, oferece uma série de funcionalidades. Adicionalmente, o OrCam MyEye também facilita a identificação de obstáculos e ajuda no desenvolvimento de pessoas com dislexia e dificuldades de leitura.

“Essa tecnologia poderá ajudá-los muito em um processo de autonomização. Então é uma felicidade hoje fazer essa entrega simbólica, junto ao governador, e lembrando que, em apoio com a empresa responsável, fizemos a formação junto aos professores de Atendimento Educacional Especializado (AEE), em nove das 11 Superintendências Regionais de Educação, que são as que atendemos alunos cegos. A formação teve como objetivo repassar informações acerca dessa tecnologia para que os professores soubessem todo o potencial pedagógico que essa tecnologia assistida tem”, comentou o secretário de Estado da Educação, Vitor de Angelo.

A secretária de Estado de Direitos Humanos, Nara Borgo, enfatiza a importância desta iniciativa do Governo do Estado, com destaque também para a disponibilização em cada uma das 14 unidades do Centro de Referência das Juventudes.  “A iniciativa do Governo do Estado reitera o compromisso com a inclusão e acessibilidade. Este tipo de equipamento para jovens cegos ou de baixa visão representa melhor acesso à educação, ao conhecimento e a integração na sociedade”, disse. Fonte e foto governo do es